既定のアプリをコマンドで変更する方法

Windows 10の10月24日のアップデートでGUI上から一部の既定のアプリを変更することができないようになっているみたいです。これに見事にはまり、.txtファイルの既定のアプリをメモ帳から変更できなくなってしまいました。。。

Microsoft側もこのことを認識しており、11月下旬に向けて修正を予定しているようです。 https://support.microsoft.com/en-us/help/4462933/windows-10-update-kb4462933

Symptom	Workaround
After installing this update, some users cannot set Win32 program defaults for certain app and file type combinations using the Open with… command or Settings > Apps > Default apps. In some cases, Microsoft Notepad or other Win32 programs cannot be set as the default.	In some cases, attempting to set application defaults again will succeed. Microsoft is working on a resolution and estimates a solution will be available in late November 2018.

11月下旬まで待ってられるか！という人は以下のようにして変更できるみたいです。

ftype txtfile="<テキストエディタのパス>" "%1"